RAFA MARTINEZ

Rafa Martínez lleva más de dos décadas dedicadas a la cocina. Es uno de los mejores chef del mundo que ha dedicado su vida a la investigación de la curación de la carne de bovino

Actualmente Rafa Martinez dirige el restaurante Can Xurrades como Chef ejecutivo, donde desarrolla e investiga sobre la carne y donde podrás probar una de las mejores carnes del mundo. También es el embajador nacional de la Raza Sayaguesa (Bos Taurus Primigenius), animales que viven en libertad y se alimentan de manera natural.

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